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Per conservar lo pesce di vostra altezza serenissima. Pescatori e pescivendoli a Mantova in eta moderna - Alberto Grandi

Per conservar lo pesce di vostra altezza serenissima. Pescatori e pescivendoli a Mantova in eta moderna


Ficha técnica


  • Titolo: Per conservar lo pesce di vostra altezza serenissima. Pescatori e pescivendoli a Mantova in eta moderna
  • Autore: Alberto Grandi
  • Editore: Universitas Studiorum
  • I dati pubblicati: Gennaio '2015
  • ISBN: 9788899459123
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 84
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 13MB

Sinossi di Per conservar lo pesce di vostra altezza serenissima. Pescatori e pescivendoli a Mantova in eta moderna Alberto Grandi:

L'economia di Mantova al tempo dei Gonzaga "girava" anche attorno a una voceimportantissima quanto poco nota: quella della pesca e del commercio delpesce, decisamente vitale per una citta circondata e difesa dalle acque.Alberto Grandi per la prima volta studia e illustra, in modo rigoroso einsieme piacevole, il particolare e difficile equilibrio fra domanda, offertae impellenti necessita della Corte, anche attraverso momenti storicidrammatici come il Sacco della citta. Una societa costantemente in precarioequilibrio alimentare, dove pero la Chiesa imponeva di mangiare "di magro"almeno un giorno su tre e dunque il pesce non costituiva un alimento "dilusso".
The economy of Mantua to Gonzaga "ran" around a very important voice how little note: the fisheries and fish trade, very vital to a city surrounded and defended by the waters.Albert the Great for the first time studies and illustrates, in a strict and nice set, the peculiar and difficult balance between demand, supply and urgent needs of the Court, including through dramatic historical moments like the sack of the city. A society constantly in a precarious food balance, where, however, the Church required him to eat "meatless" at least one day out of three and therefore the fish did not constitute a "luxury" food.
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